นายชรินทร์ ทองสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วย นางสินีนาฎ ทองสุข นายกเหล่ากาชาดจังหวัดเชียงราย นายประเสิรฐ จิตต์พลีชีพ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย และนายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย จัดกิจกรรม “ผู้ว่าฯ พาเที่ยว เพื่อสุขภาพ“ เส้นทางแห่งวิถีธรรมชาติ ชาติพันธุ์และกาแฟ ในอำเภอเมืองเชียงราย นำพาคณะส่วนราชการและสื่อมวลจำนวน 30 คน ท่องเที่ยวสัมผัสวัฒนธรรรมและเรียนรู้เรื่องราวของเมล็ดกาแฟที่ขึ้นชื่อของเชียงราย
เริ่มจากจุดแรก ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เยี่ยมชมวิถีชีวิตบ้านเมืองรวง ตำบลแม่กรณ์ ชุมชนท่องเที่ยวที่พร้อมรับนักท่องเที่ยวอีกแห่งของจังหวัดเชียงราย
เรียนรู้ฐานต่างๆ เช่น ฐานสืบสานล้านนา มีการทำตุง โคมล้านนา ฐานธรรมชาติบำบัดโดยสับปะรดสี ฐานสร้างมูลค่าเพิ่มจากขยะ ฐานเมล็ดพันธุ์ผักจากสมเด็จพระเทพฯ (บ้านแม่ซ้อ) และฐานกาแฟอาข่า
ที่นี่ถือเป็นหมู่บ้านที่มีวัฒนธรรมที่เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงขับเคลื่อนจากชุมชน ชุมชนวิถีเกษตร หลังจากนั้นลิ้มรสอาหารชาติพันธุ์ซึ่งชาวอาข่าส่วนใหญ่จะใช้อาหารเป็นยา เช่น อาหารตามฤดูกาลที่ช่วยป้องกันโรคหวัดในช่วงฤดูฝน โดยเมนูประกอบด้วย หมูผัดรากชู/ ไข่เจียวรากชู/ ยำ ผักอาข่า/ ปลาราดพริก/ แกงจืดฟักแม้ว/ หมูรมควัน/ น้ำ พริกมะเขือส้ม รับประทาน
กับข้าวดอย
ในช่วงบ่ายเดินทางสัมผัสธรรมชาติดอยปางขอน ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟ ที่ไร่กาแฟครอบครัวมะ ถือแหล่งท่องเที่ยวเชิงสุขภาพที่ผสานการพักผ่อน
กับวิถีชีวิตเกษตรอินทรีย์ ได้เรียนรู้เรื่องกาแฟดอยปางขอน และได้บองทำ DIY กาแฟสูตรของตนเองอีกด้วย ปิดทริปด้วยความประทับใจ
กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของนโยบายขับเคลื่อน “เชียงรายเมืองสุขภาวะ” (Chiang Rai Wellness City 2025) โดยความร่วมมือของผู้นำท้องถิ่น เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากผ่านการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน
เริ่มจากจุดแรก ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เยี่ยมชมวิถีชีวิตบ้านเมืองรวง ตำบลแม่กรณ์ ชุมชนท่องเที่ยวที่พร้อมรับนักท่องเที่ยวอีกแห่งของจังหวัดเชียงราย
เรียนรู้ฐานต่างๆ เช่น ฐานสืบสานล้านนา มีการทำตุง โคมล้านนา ฐานธรรมชาติบำบัดโดยสับปะรดสี ฐานสร้างมูลค่าเพิ่มจากขยะ ฐานเมล็ดพันธุ์ผักจากสมเด็จพระเทพฯ (บ้านแม่ซ้อ) และฐานกาแฟอาข่า
ที่นี่ถือเป็นหมู่บ้านที่มีวัฒนธรรมที่เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงขับเคลื่อนจากชุมชน ชุมชนวิถีเกษตร หลังจากนั้นลิ้มรสอาหารชาติพันธุ์ซึ่งชาวอาข่าส่วนใหญ่จะใช้อาหารเป็นยา เช่น อาหารตามฤดูกาลที่ช่วยป้องกันโรคหวัดในช่วงฤดูฝน โดยเมนูประกอบด้วย หมูผัดรากชู/ ไข่เจียวรากชู/ ยำ ผักอาข่า/ ปลาราดพริก/ แกงจืดฟักแม้ว/ หมูรมควัน/ น้ำ พริกมะเขือส้ม รับประทาน
กับข้าวดอย
ในช่วงบ่ายเดินทางสัมผัสธรรมชาติดอยปางขอน ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟ ที่ไร่กาแฟครอบครัวมะ ถือแหล่งท่องเที่ยวเชิงสุขภาพที่ผสานการพักผ่อน
กับวิถีชีวิตเกษตรอินทรีย์ ได้เรียนรู้เรื่องกาแฟดอยปางขอน และได้บองทำ DIY กาแฟสูตรของตนเองอีกด้วย ปิดทริปด้วยความประทับใจ
กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของนโยบายขับเคลื่อน “เชียงรายเมืองสุขภาวะ” (Chiang Rai Wellness City 2025) โดยความร่วมมือของผู้นำท้องถิ่น เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากผ่านการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน